🌿 Heilende Hühnersuppe mit Gemüse 🌿

🌿 Heilende Hühnersuppe mit Gemüse 🌿

Eine gesunde und köstliche Suppe, die an kalten Tagen Körper und Seele wärmt! Probieren Sie es aus und genießen Sie jeden Löffel!

Zutaten:

• 250 g Hähnchenschenkel
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Karotten (gewürfelt)
• 3 Kartoffeln (gewürfelt)
• 1 Tomate (geschält und gewürfelt)
• Etwas Petersilie
• Schnittlauch (optional)
• Gemüsebrühe oder heißes Wasser (nach Bedarf)
• Salz, Paprikaflocken, Pfeffer
• 1 TL Kurkuma

Zubereitung:

1. Braten Sie die Hähnchenschenkel leicht in Olivenöl an.
2. Geben Sie die gehackte Zwiebel, Karotten und Kartoffeln in den Topf und braten Sie alles kurz zusammen an.
3. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und gießen Sie genug Gemüsebrühe oder heißes Wasser dazu.
4. Lassen Sie die Suppe köcheln, bis das Gemüse und das Hähnchen weich sind.
5. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf, pürieren Sie das Gemüse mit einem Mixer, bis die Suppe eine cremige Konsistenz hat.
6. Zupfen Sie das Hähnchenfleisch klein und geben Sie es zurück in die Suppe.
7. Würzen Sie die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprikaflocken. Mit gehackter Petersilie und Schnittlauch garnieren.

Servieren:

Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie! Guten Appetit!

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