Pellkartoffeln mit Quark ist ein klassisches, einfaches Gericht, das gesund und unglaublich vielseitig ist. Diese Kombination aus nährstoffreichen Kartoffeln und erfrischendem Quark bietet die perfekte Mahlzeit für eine ausgewogene Ernährung.
Zutaten:
- Kartoffeln
- Quark
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
- Während die Kartoffeln kochen, den Quark in eine Schüssel geben und mit frisch gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
- Kartoffeln abgießen, schälen und zusammen mit dem Quark servieren.
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