Gegrillte Frikadellen( izgara Köfte)

 

Zutaten für 6 Personen:

500g Hackfleisch vom Hammel

1 Zwiebel

2 Scheiben trocknen Brotinnere

1 TL Salz

½ TL pfeffer

Petersilie nach Wunsch

Zubereitung:

Zum Hackfleisch geriebene zwiebel, in wasser getauchtes und ausgedrücktes brotinnere, Salz, pfeffer und nach Wunsch Petersilie geben und zusammen durchkneten. Fingerbreite, ca. 6-7 Stücken mit den Hähnchen formen und grillen. Mit Pommes frites oder gegrillten Tomatenscheiben und grünen Paprikaschoten servieren.